Помидоры

Помидоры – ценнейший в биохимическом отношении продукт. В их плодах найдены белки, ферменты, аминокислоты, фруктоза, сахароза и клетчатка. Научная медицина их широко использует в лечебном питании как дополнительный источник витаминов и минеральных солей. Томаты, томатный сок и томатная паста рекомендуются в пищу