Томатный сок

Свежий сырой томатный сок – один из самых полезных соков, имеющих щелочную реакцию, при условии, что не присутствует концентрированный сахар и крахмалы. Помидоры содержат довольно высокий процент лимонной и яблочной кислоты, а также некоторый процент щавелевой кислоты. Эти кислоты полезны и необходимы при обменных процессах организма, если они находятся в органическом виде. Если помидоры варятся или консервируются, то эти кислоты становятся неорганическими. Таковые вредны для организма. Образование камней в почках и мочевом пузыре в некоторых случаях является прямым следствием употребления вареных и консервированных томатов.

Комментирование закрыто.